Recept: Viva La Crêpe! - 💡 Fix My Ideas

Recept: Viva La Crêpe!

Recept: Viva La Crêpe!


Szerző: Ethan Holmes, 2019

Nagyon, nagyon szeretem a crêpeset. Sós vagy édes. Svéd vagy francia. Hengerelt vagy lapos. Töltött vagy halmozott. Nem számít számomra.

Különösen emlékszem arra az első alkalomra, amikor krétát evettem. A középiskolában Ulrika barátom, egy svéd csereprogram, a házigazdája és barátai közé tartozott, mielőtt visszatért Piteå-ba. Még mindig megkóstolhatom a finom crêpe-t, amely egy ízletes tenger gyümölcsei és tejszín kombinációja körül van. És a következő gyümölcsös desszert blintek egyaránt emlékezetesek voltak.

Aztán ott voltak a párizsi kríkok. Az utcai árusok (Nutella!) Voltak a legjobb dolgok. Nos, addig, amíg nem volt egy sós hajdina kreppje egy kicsit távolabbi kávézóban. Ezek csodálatosak voltak! Ti Couz, a San Francisco misszió negyedében híres a kríkjáról, és a külső várakozó emberek vonala bizonyítja. Többször álltam ott, és soha nem voltam csalódott.

Gyerekek óta a vonalak nem igazán működnek, így most a Crêpes on Cole egy kedvenc a fam. Ez hétköznapi és gyerekbarát, és a kríkok finomak!

A crêpe szokásom továbbfejlesztéséhez most már a hétvégén otthon hozom őket. Legutóbb a 6 éves és a Valentin-napra tettük őket (a fenti fotó). Kiderül, hogy olyan könnyen készíthetők, hogy még a tizenévesek és a tizenévesek is képesek legyenek, kevés felügyelet nélkül. El tudod képzelni, hogy felébredsz, és felfedezted, hogy a tizenéves fia reggelit készít? Megtörténhet; Tudom ezt, mert barátom, Jenny egykor ilyen ajándékot kapott.

Íme a legegyszerűbb recept, amit a Fannie Farmer:

Alapvető Crêpes

  • 2 tojás
  • 1 csésze tej
  • ½ teáskanál só
  • 1 csésze liszt
  • 2 evőkanál vajat

Fogd meg a tojásokat, majd simítsd meg a többi összetevőt. Vagy használjon turmixgépet, hogy összekeverje ezt az egészet. Fedjük le és hagyjuk állni 30 percig. Melegítsen fel egy öntöttvas rácsot vagy krepp serpenyőt közepes és közepes magas hőre. Fedjük le a serpenyőt vajjal (próbálja ki egy papírtörlővel).

A serpenyőben kb. Kísérletezzetek, hogy mennyire fog tartani a serpenyőt. Főzzük addig, amíg a crêpe alja elkezd barnulni, és az élek könnyedén felemelkednek a serpenyőből, körülbelül 2-3 percig. Forduljon egy spatulával, és főzzön egy percet vagy még 2 percet.

Húzzuk fel őket, töltsük fel a kedvenc öntettel, vagy tálaljuk őket lapos, olvasztott vajjal és meleg sziruppal. A citrom nyomása kellemes tapintás.



Lehet, Hogy Érdekli

Több mint 4000 üres toll utántöltés történt ezekre a miniatűr tereptárgyakra

Több mint 4000 üres toll utántöltés történt ezekre a miniatűr tereptárgyakra


Hogyan válasszunk a Raspberry Pi és a BeagleBone Black között? csinál

Hogyan válasszunk a Raspberry Pi és a BeagleBone Black között? csinál


A Next Thing Co. kiadja a "World's First" 9 dolláros számítógépet

A Next Thing Co. kiadja a "World's First" 9 dolláros számítógépet


Szövés Hipnotikus spirálművészetet egy hímzőkarukon

Szövés Hipnotikus spirálművészetet egy hímzőkarukon