Töltse le a receptet PDF A jobb egérgombbal mentse el a PDF-t az asztalra. Útmutatások a PDF-fájlok letöltéséhez. |
16 csirke szárny 3 ujj bourbon whisky 4 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál Demarera cukor 2 chili paprika, apróra vágott 1 evőkanál szójaszósz 1 evőkanál mustárpor
1. lépés: Helyezze a csirke szárnyait egy mély tányérra, és megszórja az apróra vágott chili-t. 2. lépés: Keverjük össze a többi összetevőt egy tálban, és addig keverjük, amíg az összes cukor fel nem oldódik. Ha problémája van a cukor feloldódásának, melegítse fel enyhén a keveréket, és próbálja újra.
3. lépés: Öntsük a marinátot a csirke szárnya fölé, majd fordítsuk el a szárnyakat, hogy megbizonyosodjanak róla, hogy mindegyik egyenletes bevonatot kap. 4. lépés: Helyezze a csirkeszárnyakat a hűtőszekrénybe, és hagyja marinádni egy éjszakán át. Alkalmanként fordítsa el a szárnyakat, hogy megakadályozza a folyadék kiszáradását. 5. lépés: A szárnyakat kb. 15 percig barbecue, gyakran forduljon. Megjegyzés: A szárnyakat sütőben 425 ° F-on kb. 45 percig is meg lehet főzni. Forgassa el a melegítést 475 ° F-ig a főzési idő vége felé, hogy éles, karamellás bőr legyen. Tálaljuk egy zöld salátával vagy petrezselymes körettel. A szerzőről: Andrew Lewis újságíró, készítő, heves győzelem és a www.upcraft.it blog alapítója. Jelenleg Ph.D.-n dolgozik. a Wolverhamptoni Egyetem archeometriájában és 3D szkennelésében.