Konyha 101: Legfelsőbb Citrus - 💡 Fix My Ideas

Konyha 101: Legfelsőbb Citrus

Konyha 101: Legfelsőbb Citrus


Szerző: Ethan Holmes, 2019

Katie Goodman

Elgondolkodtál már azon, hogyan lehet ezeket a szépen szeletelt, pith-mentes narancssárga kerekeket vagy szekciókat kapni? Ez az úgynevezett „narancssárga legfelsőbb”. Én is csodálkoztam ezt egy kicsit, miután láttam, milyen lédús és ízletesek látszottak a saláták tetején, és nem is kedvelik a narancs szeleteket.

Két narancsos salátámat vágott így a saláta, narancs, édeskömény és gránátalma, és a vegyes zöldek narancsokkal és a Balsamic Steak-szal - tökéletes módja a narancs bemutatásának ebben a szezonban. A narancssárga felsőbbrendű élmény a narancs teljes ízét a keserű és néha rágcsálók nélkül érzi. Plusz, úgy gondolom, szuper szépnek tűnnek így - sokkal inkább, mint a narancssárga hámlás és szétválasztás.

Természetesen nem kell csak a narancsra korlátozódnia. A grapefruit, a klementin, a mandarin, a tangelók… így mindenféle citrusfélék elkészíthetők. Megpróbál!

1. lépés: Először vágja le az egyes narancs felső és alsó részét. Nem túl mély. Csak annyira, hogy elérjük a narancs tetejét, és eltávolítsuk a héjat és a héjat.

2. lépés: Ezután távolítsa el a héjat a narancs középső részéről. Kísértés, hogy elmondjam az összes széle vagy oldala körül, de mivel egy narancs egy gömb, nincs ilyen. De remélhetőleg tudod, mit gondolok.

3. lépés: A narancs (vagy más citrus) valószínűleg valami ilyesmit fog kinézni. Rendben van. Csak használja a kést, hogy levágja az utolsó apró biteket, miközben annyi narancsot hagy, amennyire csak lehetséges.

4. lépés: Nézd meg, milyen szép! Nincs héj vagy rágós pite, csak tiszta, lédús narancs jóság.

5. lépés: A szegmensek között levághatja a narancsot a szegmensekben, vagy vágja le a narancssárga köröket - amit én a legjobban szeretem. Szép és egyszerű.

A szerzőről:

Katie Goodman blogok a goodLife {eats} -on, ahol megosztja azt, amit jónak talál a konyhában és az életben receptek, családi emlékek és finom fotózás révén. Szabadúszó élelmiszer-író és fotós is dolgozik különböző helyszíneken. A főzésen kívül Katie szereti az olvasást, a kertészetet, a család látogatását és a Balloon Fiesta-t az új-mexikói Albuquerque-ben, ahol férjével és két gyermekével együtt lakik.



Lehet, Hogy Érdekli

Indítsa el a vállalkozást a 3D nyomtatóval

Indítsa el a vállalkozást a 3D nyomtatóval


Jobb, ha sajnálom - tartsd folyamatosan a Nagy Hadron Collider-t!

Jobb, ha sajnálom - tartsd folyamatosan a Nagy Hadron Collider-t!


Gyakorlatilag kihasználja a 3D nyomtatóját

Gyakorlatilag kihasználja a 3D nyomtatóját


ÚJ: Elektronikus + Arduino Faves hozzáadva a Humble Bundle-hoz

ÚJ: Elektronikus + Arduino Faves hozzáadva a Humble Bundle-hoz






Legutóbbi Hozzászólások