Popcorn Növényi olaj Fehér csokoládé chips Élelmiszer színezés Só
1. lépés: Tegyen fel egy popcorn-t. Én inkább a főzőlapot használom, de mikrohullámú pattogatott kukoricát is használhatsz, ha kell - csak próbáld meg elkerülni az ízesített fajtát. Ahhoz, hogy pattogatott kukoricát készítsünk a tűzhelyen, nehéz öntöttvas edényt használok. Helyezzünk 1/2 csésze levágott magot és 3 evőkanál növényi olajat, és rázzuk fel. Melegítsen közepes és közepes magas hőmérsékleten a fedél repedésével, hogy elengedje a gőzt. Amint a popping hangok megállnak, távolítsa el a serpenyőt a hőtől és hagyja ülni néhány percig. Végül kb. 8 csésze popcorn-ot kell készítenie. 2. lépés: Megszórjuk egy kis sót a potba, és rázzuk körül (jobban kedvelem a kóser só pelyheket). Szórjuk fel a pattogatott kukoricát viaszpapírral bélelt sütőlapon. Válasszon ki minden kihagyatlan magot - nem akarjuk, hogy bárki megtörjön egy fogat! 3. lépés: 6–8 uncia fehér csokoládéforgácsot olvasson, amíg sima. A kettős kazán használatával megolvaszthatja őket, vagy 30 másodpercig mikrohullámú sütőbe helyezheti őket, közepes teljesítmény mellett, minden kör után keverve. Miután a chipek simaak, adjunk hozzá néhány csepp élelmiszer-színezőanyagot, és keverjük össze. Szeretem másolni a Billie-t, és piros színű színezést használok rózsaszín csokoládé létrehozásához, de tetszés szerint bármilyen színt használhat. A chipjeit még néhány tálban is melegítheti, és mindegyikben más színt használhat!
4. lépés: Használjon egy kanállal, hogy szitáljon és megszórja az olvasztott csokoládét a pattogatott kukoricán. Keverjük össze a pattogatott kukoricát a kezével (vagy néhány kanállal, ha túl meleg) a csokoládé elosztásához. Helyezze a sütőlapot a hűtőszekrénybe 20 percig, hogy a csokoládé megkeményedjen. Most már készen állsz szolgálni és élvezni!