Íme egy kiváló feljegyzés arról, hogy Jeffrey Morgenthaler, a Clyde Common bárvezetője és az italok blogger extraordinaire készít egy italkarbonát-rendszert. Jeffrey néhány ízletes szénsavas palack koktél receptet tett közzé a webhelyén, de rengeteg kérdést vet fel azzal kapcsolatban, hogy ténylegesen cselekedjék őket:
… Hetente egyszer kapok egy e-mailt egytől, aki megkérdezi, hogyan tegyek néhány dolgot:
- A koktélokat karbonátolja úgy, hogy ne okozzon robbanóeszközöket.
- A gyömbér sört vagy más keverőket karbonátos élesztő nélkül.
- Karbonát koktélok a szállításhoz.
Tehát itt vannak azok a két rendszer, amelyek mindent megtesznek. Essünk neki.
… Össze tudtam állítani egy ötven percnél rövidebb készletet, körülbelül százötven dollárt kellett fizetnem, hogy építsek, és a költségek mellett semmit sem tudok működtetni.
Otthon van egy SodaStream, de drága, szabadalmaztatott újratöltőpatronokat használ, így kísértés, hogy Jeffrey irányításait követve építsek egy rendszert. Körvonalazza a CO2 tartályt, a szabályozót, a karbonátosító sapkát és a szerelvényeket, hogy ezután az italokat karbonátosítsák a standard műanyag két literes palackokban. A teljes költség 160 dollár.
Hogyan készítsünk saját karbonációs felszerelést?